Projeto visa mais transparência, eficiência e qualidade no fornecimento de refeições para a rede pública
-Da Redação-
6 de dezembro de 2024 – A Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF) anunciou a implantação de um novo sistema de gestão operacional informatizado para modernizar o Programa de Alimentação Escolar (PAE-DF). A novidade, prevista para o primeiro semestre de 2025, foi apresentada pelo secretário-executivo Isaias Aparecido durante uma audiência pública realizada na Câmara Legislativa.
O sistema será integrado à plataforma EducaDF Digital e trará mais transparência e eficiência na distribuição de alimentos às 697 escolas públicas, que atendem cerca de 400 mil estudantes diariamente. “É um grande passo para a secretaria. Embora o sistema não funcione integralmente de imediato, já teremos funcionalidades importantes para avaliação e aprimoramento”, afirmou Isaias.
Duas etapas de desenvolvimento
O projeto será dividido em duas fases principais:
- Gestão de cardápios e controle de estoque: Automação do planejamento e acompanhamento das merendas escolares.
- Planejamento e aquisição de alimentos: Sistematização dos processos para modernizar as compras e reduzir desperdícios.
Benefícios previstos
A diretora de alimentação escolar, Camila Beiró, destacou que o novo sistema trará mais organização e segurança às práticas administrativas, permitindo um controle rigoroso das etapas – desde a logística de distribuição até a supervisão nutricional. Entre os benefícios esperados estão:
- Planejamento eficiente de cardápios e estoques;
- Redução de desperdício de alimentos;
- Mais tempo para nutricionistas se dedicarem à educação alimentar e à supervisão técnica.
Resultados do Diagnóstico PAE-DF
O anúncio foi acompanhado da apresentação do relatório de Diagnóstico do PAE-DF, que reforça a necessidade da modernização. O programa atualmente serve cerca de 500 mil refeições diárias, incluindo 34 alimentos in natura, com a atuação de 2.523 merendeiros e 80 nutricionistas.
Algumas melhorias já estão em andamento, como:
- Novas licitações para aquisição de gêneros alimentícios;
- Contratação de mais nutricionistas;
- Modernização de depósitos com climatizadores;
- Atualização do regimento interno da secretaria.
O projeto alinha-se às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), oferecendo uma gestão mais moderna e adaptada às especificidades locais do Distrito Federal
